Lo spreco è l’espressione più cruda della cultura dello scarto 

Sabato 5 febbraio 2022, ore 9-13
APOLF, Via San Giovanni Bosco 23, Pavia

Per assistere in diretta:  

Introduzione
Mons. Corrado Sanguineti   Vescovo di Pavia
Don Franco Tassone    

Produzione alimentare tra luci e ombre
Claudia Giordano   (Università di Bologna) La filiera alimentare e le sue criticità 
Maria Sassi   (Università di Pavia) Sottonutrizione e agricoltura in Africa
Andrea Calori   (ESTà-Economia e Sostenibilità) Il cibo come politica urbana 
Teresio Nardi   (Slow Food Oltrepò Pavese) Biodiversità agricola e acquisto consapevole 

DIBATTITO E PAUSA CAFFÈ ore 11-11.30

Buone prassi
Nicola Lamberti   (Alimentiamoci società benefit) Una spesa senza spreco
Monica Lazzarini   (CSV Lombardia Sud) Spreco alimentare e consumo responsabile 
Mimmo Damiani   (Comunità Mulino di Suardi) Un’agricoltura sostenibile e inclusiva

Un centro per le eccedenze alimentari a Pavia?
Sara Benvenuti  (Caritas Pavia) 
Carlo Grignani  (Banco Alimentare) 
Anna Zucconi  (Comune di Pavia)

DIBATTITO

Chi parteciperà in presenza dovrà avere Green pass rafforzato e FFP2 e dovrà iscriversi all’indirizzo: [email protected]
In occasione dell’evento sarà allestita presso APOLF PAVIA una mostra fotografica sull’insicurezza alimentare in Sud Sudan.